Salmorejo Mercadona (Hacendado) — Opinión personal
El Salmorejo de Mercadona, bajo la marca Hacendado, es una de las opciones más populares y accesibles del mercado. Tras probarlo, puedo decir que ofrece una experiencia bastante buena: sabor agradable, textura cremosa y un precio muy competitivo.
Ingredientes
Tomate, agua, aceite de oliva virgen extra (6%), pan rallado (contiene trigo), pimiento, sal, vinagre de Jerez Reserva y ajo.
Alérgenos: contiene gluten (pan rallado de trigo).
Valores nutricionales (por 100 ml)
| Energía | Grasas | Saturadas | Hidratos | Azúcares | Fibra | Proteínas | Sal |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 355 kJ / 85 Kcal | 6,4 g | 0,9 g | 5,1 g | 2,7 g | 1,3 g | 1,1 g | 0,8 g |
Cata personal: sabor y textura
Sabor: agradable y bien equilibrado, con protagonismo del tomate y un buen toque de AOVE y vinagre de Jerez.
Textura: bastante cremosa, aunque más ligera que la de un salmorejo casero con pan. Fácil de tomar y muy versátil.
Pros y contras
Lo que más me gusta ✅
- Buen sabor general, con equilibrio entre tomate, ajo y vinagre.
- Uso de aceite de oliva virgen extra (6%).
- Precio muy competitivo.
- Disponible en todos los Mercadona.
A mejorar ❌
- No apto para celíacos (lleva pan de trigo).
- Menos intenso que un salmorejo artesanal.
Opinión final y valoración
El Salmorejo de Mercadona es una opción muy práctica para el día a día. Cumple bien en sabor, ofrece una textura cremosa y está elaborado con un porcentaje de aceite de oliva virgen extra superior al de otras marcas de supermercado. No es un salmorejo gourmet, pero como alternativa asequible y fácil de encontrar, funciona muy bien.
Recomendación: ideal si buscas un salmorejo rico, económico y siempre disponible en tu compra semanal.
Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes lleva?
Tomate, agua, AOVE (6%), pan rallado (trigo), pimiento, sal, vinagre de Jerez Reserva y ajo.
¿Cuántas calorías tiene?
Aporta 85 Kcal por cada 100 ml.
¿Es apto para celíacos?
No, contiene pan rallado de trigo con gluten.
¿Qué lo diferencia de otros salmorejos?
Su buen precio y la facilidad de compra en Mercadona, junto con un porcentaje alto de AOVE.
Nota: información obtenida de la etiqueta oficial del producto Mercadona.
