Salmorejo Fresco Realfooding — Opinión personal
Como apasionado del salmorejo, el Salmorejo Fresco Realfooding me ha conquistado desde la primera cucharada. Fresco, natural y con ingredientes de primera, es una de las opciones más limpias y honestas que puedes encontrar en los lineales.
Ingredientes
Este salmorejo se diferencia por una receta muy cuidada y 100% realfood: tomate (85,4%), aceite de oliva virgen extra (6%), harina de arroz (5%), vinagre de Jerez (1,3%), ajo (0,9%), sal (0,8%) y pimiento (0,6%).
No contiene alérgenos, lo que lo convierte en un producto apto para casi cualquier consumidor.
Valores nutricionales
| Valores | Por 100 g | Por vaso (200 g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 85 Kcal | 170 Kcal |
| Grasas | 7,0 g | 14,0 g |
| De las cuales saturadas | 3,0 g | 6,0 g |
| Hidratos de carbono | 3,4 g | 6,8 g |
| De los cuales azúcares | 2,1 g | 4,2 g |
| Fibra alimentaria | 2,0 g | 4,0 g |
| Proteínas | 1,0 g | 2,0 g |
| Sal | 0,9 g | 1,8 g |
Cata personal: sabor y textura
Sabor: intensísimo a tomate fresco, con un punto de vinagre de Jerez que le da personalidad y un equilibrio perfecto con el ajo y el AOVE.
Textura: cremosa y natural, gracias a la harina de arroz. No se siente pesada y se disfruta hasta la última cucharada.
Pros y contras
Lo que más me gusta ✅
- Ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes.
- Apto para celíacos (con harina de arroz).
- Equilibrio de sabor con vinagre de Jerez y AOVE.
- Fresco, ligero y saludable.
A mejorar ❌
- Formato solo disponible en 1 litro.
- Debe consumirse en máximo 2 días tras abrir.
Opinión final y valoración
El Salmorejo Fresco Realfooding es uno de los más fieles al concepto de “comer real”. Su sabor es casero, intenso y equilibrado, con un perfil nutricional muy limpio. Es un salmorejo que transmite frescura y calidad en cada cucharada.
Recomendación: lo recomiendo sin dudar a quienes buscan un salmorejo fresco, natural y realmente saludable. Una opción de primera calidad para cualquier amante de esta receta andaluza.
Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes lleva?
Tomate (85,4%), AOVE (6%), harina de arroz (5%), vinagre de Jerez (1,3%), ajo (0,9%), sal (0,8%) y pimiento (0,6%).
¿Es apto para celíacos?
Sí, sustituye el pan por harina de arroz, por lo que no contiene gluten.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Se debe mantener refrigerado y consumirse en un máximo de 2 días tras su apertura.
¿Qué lo diferencia de otros salmorejos?
Su enfoque realfood, el uso de vinagre de Jerez y una textura ligera pero cremosa lo hacen único en su categoría.
Nota: información obtenida de la etiqueta oficial del producto y de la ficha de Caña Nature.
