Salmorejo de Remolacha García Millán — Opinión personal
Como amante del salmorejo, me encanta descubrir versiones distintas de la receta clásica. El Salmorejo de Remolacha García Millán me ha sorprendido por su frescura, su sabor ligero y un color que entra por los ojos.
¿Qué lo hace diferente?
La inclusión de remolacha (30%) le da un toque dulce y terroso muy especial, que combina a la perfección con el tomate. El resultado es un salmorejo más suave y ligero, ideal para quienes buscan algo distinto sin perder la esencia andaluza.
Ficha rápida del producto
| Marca | García Millán |
|---|---|
| Denominación legal | Salmorejo de Remolacha |
| Contenido neto | 750 ml |
| Fabricante | Salsas de Salteras, S.L. (Dos Hermanas, Sevilla) |
| Conservación | Refrigerado entre 0–7 °C. Una vez abierto, consumir en 24 h. |
Ingredientes
Tomate, remolacha (30%), aceite de oliva virgen extra (3%), aceite de girasol, ajo, fibra vegetal, sal y vinagre.
Valores nutricionales (por 100 ml)
| Energía | Grasas | Saturadas | Hidratos | Azúcares | Proteínas | Sal |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 319 kJ / 77 Kcal | 5,9 g | 0,8 g | 4,1 g | 3,8 g | 1 g | 0,55 g |
Cata personal: sabor y textura
Sabor: fresco, equilibrado y con un matiz dulce-terroso que aporta la remolacha. Muy agradable para quienes disfrutan de sabores suaves y originales.
Textura: menos densa que el salmorejo clásico, lo que lo hace más ligero y fácil de tomar en cualquier momento del día.
Color: rosado intenso, muy vistoso en el plato, perfecto para sorprender en la mesa.
Pros y contras
Lo que más me gusta ✅
- Sabor original gracias a la remolacha.
- Más ligero y bajo en calorías que el salmorejo clásico.
- Ingredientes naturales con AOVE.
- Presentación vistosa y diferente.
A mejorar ❌
- Formato algo más pequeño (750 ml).
- No tiene la densidad del salmorejo clásico.
Opinión final y valoración
El Salmorejo de Remolacha García Millán me ha conquistado como alternativa al clásico. Es fresco, ligero y con un toque dulce que resulta muy agradable. No pretende sustituir al tradicional, sino ofrecer una opción distinta y muy recomendable.
Recomendación: perfecto para quienes buscan innovar en la mesa sin renunciar a un salmorejo fresco y natural.
Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes lleva?
Tomate, remolacha (30%), aceite de oliva virgen extra (3%), aceite de girasol, ajo, fibra vegetal, sal y vinagre.
¿Es vegano?
Sí, es apto para veganos, ya que no contiene ingredientes de origen animal.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Debe conservarse entre 0 y 7 °C y consumirse en un máximo de 24 horas tras abrir.
¿Es más saludable que el salmorejo clásico?
Aporta menos calorías y menos grasas, por lo que resulta una opción más ligera sin perder sabor.
Nota: información técnica obtenida de la etiqueta del producto y ficha del fabricante. Mantener siempre la cadena de frío.
